Үхрийн махтай сонгинотой хуурга

Бэлдэх зүйл:

       Үхрийн мах 240 грамм

       Сонгино 1 ширхэг

       Амтлагч архи чинжүү, жан, хясааны сүмс, цардуул, ургамлын тос, давс, үсү зэрэг амтлагч бэлдэнэ. 
Хийх дараалал:

      1.Үхрийн махаа жижиглэн нимгэн хэрчинэ.

      2.Хэрчсэн үхрийн махаа найруулсан амтлагч дотроо 20 минут дэвтээнэ.

      3.Сонгиноо хэрчиж бэлдэнэ.

      4.Тогоондоо тос хийж халаан сонгино болон үхрийн махаа хуурна.

      5.Давс зэрэг амтлагчаа хийж, амт оруулна.